混杂玫瑰卷的做法_菜谱_香哈网
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混杂玫瑰卷
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混杂玫瑰卷

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有椒盐味,有原味等等

作者: 文婷酱大魔王1
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将面粉,酵母,温水和在一起按成面团发酵一小时

    1/11 将面粉,酵母,温水和在一起按成面团发酵一小时

  • 将面团用手指差一个坑 ,不回收即可

    2/11 将面团用手指差一个坑 ,不回收即可

  • 将面团分为三份,取其中一份

    3/11 将面团分为三份,取其中一份

  • 椒盐味:用擀面杖擀皮,然后将椒盐一层层刷在上面

    4/11 椒盐味:用擀面杖擀皮,然后将椒盐一层层刷在上面

  • 卷起来,切成许多个馒胚

    5/11 卷起来,切成许多个馒胚

  • 将馒胚用筷子压一道缝,连和起来

    6/11 将馒胚用筷子压一道缝,连和起来

  • 原味:将第二份同上分为许多小个

    7/11 原味:将第二份同上分为许多小个

  • 压平用刀切四块,贴在一起,圈起来

    8/11 压平用刀切四块,贴在一起,圈起来

  • 9/11 做成玫瑰

  • 10/11 葱味:按椒盐味的做法做好馒头但不要椒盐,撒上葱

  • 11/11 蒸一小时出笼

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