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冰箱里有点炸茄盒剩下的肉馅，拿出来包点混沌吃
1小时36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/24 白面放入盘中备用
2/24 放入适量的水，要一点点的放，搅拌均匀成颗粒型
3/24 把面揉好，面光盆光手光就和好了，醒20分钟
4/24 这功夫把大葱，小葱，姜都切末备用
5/24 把肉馅放入碗中，甜玉米粒放入碗中一根胡萝卜备好
6/24 把胡萝卜切末放入碗中备用
7/24 再把葱姜末，酱油，料酒，盐，白糖，香油，，油，耗油顺着一个方向搅匀
8/24 再放入玉米粒，胡萝卜末
9/24 也是按一个方向搅拌备用
10/24 面放到面板上，撒少干面把面揉光滑
11/24 用擀面杖擀成薄片
12/24 擀成大圆薄片
13/24 切成宽条
14/24 再把宽条都叠在一起
15/24 切成菱形片，混沌皮就做好了
16/24 拿一个菱形片放少许肉馅
17/24 把上下对角叠起来，如图
18/24 再把两边开口捏住
19/24 再把下面的两个角往下面，中间一捏，捏住，一个猫耳朵混沌就包好了
20/24 在按这个继续包完混沌
21/24 锅中放水烧开，放入混沌，用勺子轻轻推动不让混沌粘连，煮3～5分钟就煮熟了
22/24 碗中放少许盐，1匙酱油，半匙香油紫菜撕成小块
23/24 把煮好的混沌连汤带混沌都倒入碗里，在放点小葱末，香菜段，拌匀就可以享用了
24/24 成品图
