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辣白菜豆腐汤 ，色彩悦目营养价值高味道极好，甭管是大骨汤还是辣白菜豆腐，那一锅红艳艳的汤色，是吸引人的第一要素。而且味道酸辣爽口，味道厚重，有着挡不住的诱惑。
36分钟
家常味
初级
其他
煮
西北菜
1/9 切葱姜，干辣椒备用。
2/9 准备辣白菜，豆腐，五花肉备用。
3/9 把豆腐用热水焯一下，焯的时候水中放少许盐。
4/9 把五花肉切片，在锅中煮10分钟。
5/9 把豌豆焯熟备用。
6/9 砂锅中放少许油，葱姜干辣椒爆香，然后放入豌豆煸一下。
7/9 然后再把辣白菜放上去。
8/9 再把豆腐和五花肉放在辣白菜上，加入大骨汤开始炖，如果口味重可以加一点盐。
9/9 大约炖十五分钟左右就好了，最后加入韩式辣酱，关火后加少许鸡精和香油就好了。
1,豆腐五花肉和难道都要提前处理好。
2,要有大骨汤，如果是清水的话，味道就差远了。
3,炖的时候也可以放一些蒜，因为我家不爱吃蒜，所以没放。
4,辣白菜和还有辣酱都有盐味儿，一般不用加盐，如果口味重可以再加少许盐。
