保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 1收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.3万
到了夏天要多吃点冬瓜，冬瓜去湿的，冬瓜也有好多种做法，像这样焖冬瓜真的好入味哦！我们家孩子特喜欢吃说比肉还好吃。
20分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/5 冬瓜去掉片洗净辣椒蒜头备用。
2/5 把冬瓜切厚点，这样就更入味，一定要切厚点咯！辣椒切圈蒜头切片好备用。
3/5 取炒菜锅打火烧热，放入花生油烧至八成热就放入蒜片爆香，就把冬瓜倒下翻炒放点盐，盐不要放多了，应为等下还要放生抽，生抽本身就有盐味的，盐放了就翻吃几下把锅盖盖上焖一两分钟，打开盖继续烦炒，我是没放水的就炒一下盖下盖子，冬瓜本身是有水份的。
4/5 冬瓜炒得差不多了就把辣椒圈放下，倒点生抽继续炒在盖生盖焖下，这样子连续来两三次就可以了。
5/5 冬瓜这样子做真的很入味。
记住焖冬瓜千万不要放水，这样子焖出来的是原味。
