9.6万点赞 · 346收藏
独家 · 5.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万
准备工作、烘烤时间都短,做早餐就不用早早起床了!
1/11 准备材料
2/11 鸡蛋打在无水的不锈钢盆
3/11 加入糖
4/11 鸡蛋隔五六十度的温水打发
5/11 打发至提起打蛋器滴落 纹路不会马上消失 数秒后消失,打好是细腻的
6/11 模具刷油,烤箱预热5分钟
7/11 油加入到蛋糕糊中搅拌好
8/11 面粉过删入蛋糕糊中如同炒菜般上下搅拌
9/11 搅拌好是细腻的糊,里面约见大泡没有很大关系
10/11 加入到蛋糕模具中,震几下震出大气泡,8分满即可!180度烤20分钟左右
11/11 是不是很漂亮啊!
要隔温水打发蛋!
面粉过删蛋糕细腻!
蛋糕糊放入模具后可以撒点芝麻会更加香!
烤箱的脾气不同,根据自家烤箱调节温度!