8.9万点赞 · 1290收藏
10.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1644
1/7 鸭腿洗净,泡去血水,用叉子在表面扎一下,让鸭腿入味也让鸭腿在烤的时候皮下的脂肪更好的渗出。
2/7 加入黑胡椒酱
3/7 挤入半个柠檬汁,拌匀后腌制3个小时以上或放冰箱冷藏过夜。
4/7 烤盘垫上锡纸,把鸭腿放烤盘,撒上黑胡椒粉,烤箱预热,中层190度烤40分钟。
5/7 4:烤到20分钟的时候拿出来,用锡纸包住鸭腿骨,防止烤焦。再刷腌制鸭腿的黑胡椒酱,翻面继续烤20分钟。
6/7 成品
7/7 成品
可根据自家烤箱调节温度。