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酱香鸡脚(懒人版)
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酱香鸡脚(懒人版)

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自创了一款简单易做又好吃的鸡爪,跟大家分享做法!

作者: 清水wendy
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡脚洗净去鸡指甲;

    1/6 鸡脚洗净去鸡指甲;

  • 烧开水,倒入鸡爪焯两分钟,洗净捞起晾干水分;

    2/6 烧开水,倒入鸡爪焯两分钟,洗净捞起晾干水分;

  • 姜切片,蒜头拍扁切粒;

    3/6 姜切片,蒜头拍扁切粒;

  • 锅里放入适量水、酱油、料酒、红糖、姜片、蒜粒和鸡爪一起大火熬开,转中火熬20分钟即可;

    4/6 锅里放入适量水、酱油、料酒、红糖、姜片、蒜粒和鸡爪一起大火熬开,转中火熬20分钟即可;

  • 20分钟后大火收汁即可上碟。

    5/6 20分钟后大火收汁即可上碟。

  • 成品图!

    6/6 成品图!

  • 小贴士

    1、酱油已有盐,不必在加盐。
    2、喜欢吃辣的,可加辣椒一起熬制。

    作者: 清水wendy

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