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白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了,几块钱一斤,稍微贵的,相对来说稍微大颗一点点。虽*,但做法简单又美味,大排档的必点菜。不过外面饭馆的白贝通常都不处理不干净,沙子很多,健康美食当然还是自己动手比较放心,所以今天就给大家介绍锡纸烤白贝的做法,希望大家喜欢。
1/10 成品
2/10 简单,易做,好吃
3/10 白贝洗净后用盐水泡一泡,再反复洗2次
4/10 红萝卜切成细丝,青椒切小截,黑木耳切粒,然后将腌料调好
5/10 再将切好的所有材料倒入腌料中,拌均匀备用
6/10 白贝用开水煮开至全部开口,然后捞出
7/10 取一个不锈钢碗,铺上一层锡纸,底部放些腌料,再倒上白贝,面上再铺上剩下的腌料,最后裹上锡纸(汁也全部倒入哦)
8/10 放入预热好的烤箱中,上下火185度,烤15分钟左右
9/10 烤熟后取出稍微拌一拌,撒上葱花即可
10/10 虽然锡纸烤菜已不是什么新颖的做法,但是第一口吃的时候却让我惊喜万分,它的味道丝毫不输给用豉椒炒的做法,鲜香而不辣,口味独特,配上啤酒喝更完美哦
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