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这道菜是昨天无意中在网上看到的,想着应该挺不错的,是否自己也可以来做了,对于好吃的东西我往往是一个行动派说做就做了,做出来的样子虽然差了些但是味道还可以,先生很给力的来了个光盘行动
1/11 准备好食材,南瓜去籽削皮
2/11 把南瓜切好
3/11 把切好的南瓜放在锅里蒸
4/11 咸鸭蛋打散,加几滴料酒
5/11 南瓜蒸到可以用筷子插入就可以了
6/11 把葱切碎
7/11 姜蒜碎
8/11 锅中放适量油,锅热后把葱和姜放入爆香
9/11 然后把打散的咸鸭蛋到人去炒
10/11 最吼再把南瓜放进去一起,加适量盐翻炒均匀即可成品图
11/11 成品图
南瓜最后是要选择老南瓜,这样水分比较少也够甜(我做的这个因为没有买到老南瓜所以炒出来的水份比较多)