红椒炒秋葵的做法_菜谱_香哈网
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红椒炒秋葵
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红椒炒秋葵

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绿色的秋葵遇上了红椒,秋葵不再孤单,红椒不在寂寞,于是美美的一盘菜就出来啦!很多年以来,秋葵都是我的最爱。我把我的爱拿出来给大家分享,希望有更多的友友爱上它。

作者: 欣绿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将秋葵去蒂,洗干净。

    1/8 将秋葵去蒂,洗干净。

  • 将秋葵斜切成一厘米左右厚的圈,将辣椒也斜切成圈,大蒜切末备用。<br/>

    2/8 将秋葵斜切成一厘米左右厚的圈,将辣椒也斜切成圈,大蒜切末备用。

  • 锅里烧开水,秋葵在锅里炤一下。

    3/8 锅里烧开水,秋葵在锅里炤一下。

  • 炤好的秋葵捞出来备用。

    4/8 炤好的秋葵捞出来备用。

  • 开大火,锅烧热,放入油,油热后放入大蒜末炝锅炒出大蒜的香味。

    5/8 开大火,锅烧热,放入油,油热后放入大蒜末炝锅炒出大蒜的香味。

  • 放入秋葵和红椒进行翻炒,然后再放入盐和生抽。

    6/8 放入秋葵和红椒进行翻炒,然后再放入盐和生抽。

  • 盐和生抽翻炒匀后就可以出锅了。

    7/8 盐和生抽翻炒匀后就可以出锅了。

  • 装盘即可。

    8/8 装盘即可。

  • 小贴士

    秋葵过水是为了让秋葵的颜色变得更翠绿,在炒的过程中不容易变颜色

    作者: 欣绿

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