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1/7 韭菜去掉黄叶洗净，切段
2/7 鸡蛋打在碗里，搅拌
3/7 锅里倒入油，烧热
4/7 倒入搅好的鸡蛋，煎熟打散，盛出备用
5/7 再倒少许油烧热，倒入韭菜大火快速炒，放入盐、胡椒粉、鸡粉。
6/7 再放入煎好的鸡蛋，加生抽、大火翻炒均匀。
7/7 炒匀马上出锅。
注意一定要急火快炒，那样不老，要是老了口感不好
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