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这道菜属于大杂烩，各种食材都是属于营养丰富，抗氧化，是老少皆宜的简单菜式，操作也很方便
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把食材洗净准备好备用
2/7 西蓝花焯水，再过凉水
3/7 葱姜蒜准备好
4/7 鸡肉切成片，加老抽，料酒，盐，淀粉腌制十分钟
5/7 炒锅放油，先下入鸡肉，炒白
6/7 再陆续放入蔬菜，翻炒均匀，胡萝卜，豆干，西蓝花，木耳的顺序
7/7 加酱油，耗油翻炒几分钟，最后加盐，香油，起锅
这道菜没什么技巧，只要掌握先下不容易熟的食材就可以了，西蓝花要焯水，去掉涩味
