芝麻酱拌油麦菜的做法_菜谱_香哈网
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芝麻酱拌油麦菜
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芝麻酱拌油麦菜

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油麦菜具有清热、解毒的功效,能够降低胆固醇,*衰弱,是一种低热量、高营养的蔬菜。这道菜的酸甜脆爽很适合这个季节吃。

作者: 七铎湄
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:油麦菜一棵,红椒一个,洗净。

    1/7 准备食材:油麦菜一棵,红椒一个,洗净。

  • 准备调料:盐、白糖、鸡精、蒜瓣、醋、蠔油、香油、芝麻酱。

    2/7 准备调料:盐、白糖、鸡精、蒜瓣、醋、蠔油、香油、芝麻酱。

  • 将油麦菜切成约4厘米长的段儿,红椒切丝,蒜瓣切成碎放入大碗里备用。

    3/7 将油麦菜切成约4厘米长的段儿,红椒切丝,蒜瓣切成碎放入大碗里备用。

  • 取一勺芝麻酱放入小碗内,加入适量的凉开水进行搅拌,至糊状。将适量的盐、蠔油加入芝麻酱内搅拌均匀。

    4/7 取一勺芝麻酱放入小碗内,加入适量的凉开水进行搅拌,至糊状。将适量的盐、蠔油加入芝麻酱内搅拌均匀。

  • 将白糖、鸡精、醋以及调好的芝麻酱倒入备好食材的大碗中,拌均。

    5/7 将白糖、鸡精、醋以及调好的芝麻酱倒入备好食材的大碗中,拌均。

  • 装入盘中。

    6/7 装入盘中。

  • 盘子装点上红椒圈,脆爽的芝麻酱拌油麦菜就出炉了。

    7/7 盘子装点上红椒圈,脆爽的芝麻酱拌油麦菜就出炉了。

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