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宝宝爱吃买的麻辣豆干,外面买的添加剂太多了,上次做了一点很喜欢吃,特意要我还做,今天又做起口感还不错!
1/6 清洗豆干,切各种型状,沥干水份。
2/6 大蒜,生姜切碎备用
3/6 热油炸豆干表面有明显的泡捞起。
4/6 锅底留油把大蒜,生姜,辣椒蚝油,酱油,各调味爆香
5/6 倒入炸好的豆干翻炒,
6/6 出锅前撒上孜然,芝麻
入锅炸豆干不要炸太久,炸干了就没有豆干的味道了,觉得太干也可以加点水焖干