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家常小炒面简单易做,是一道快手菜
1/7 紫甘蓝洗净切丝备用
2/7 小白菜洗净切断焯水后过凉水
3/7 炒锅油热放置猪肉丝翻炒
4/7 然后放入葱姜蒜,五香粉,翻炒再放入紫甘蓝
5/7 翻炒好后放入面条翻炒再放入小白菜
6/7 翻炒均匀加入盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,鸡精翻炒即可
7/7 出锅盛盘
煮好的面条要过凉水沥干水再炒,还有盐要少放,因为蚝油很咸,面条可以选择不同种类,不同形状的均可,菜码也可以自由发挥,选择自己喜欢的。