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其实在日本人早餐中鱼是不可或缺的一部分,特别是孩子,鱼类的营养价值很高,海鱼污染相对也比较小!烤秋刀特别的方便快捷!大家都可以试试!
1/8 将秋刀鱼清洗干净,不用去内脏!
2/8 用刀将鱼约每2Cm一道割痕,深度至鱼中刺的位置!
3/8 将烤盘上铺一层铝箔纸备用!
4/8 将割好的鱼表面刷一层油!
5/8 再洒适量的海盐!
6/8 将鱼放进烤盘中。洒好油和盐的那边朝下,未洒油盐的那边朝上,再刷油洒盐!放入预热好的烤箱中层上下火220度烤20分钟即可!
7/8 烤好取出摆盘即可!
8/8 搭配米饭、咸菜和水果是超级营养丰富的早餐哦!
秋刀鱼的长度比较长,家里没有长盘子的人可以切两半来烤!