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秘制花蛤
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秘制花蛤

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老公最近迷上秘制蛤的味道,很美味吃个不停,我负责拍照把做法分享给大家

作者: 耶稣愛我
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 花蛤入锅注入清水煮开口,水里放点米醋,过凉水清洗壳内部的沙

    1/10 花蛤入锅注入清水煮开口,水里放点米醋,过凉水清洗壳内部的沙

  • 辅料准备好

    2/10 辅料准备好

  • 倒入香辣酱,味极鲜,黑胡椒粉调制辣酱

    3/10 倒入香辣酱,味极鲜,黑胡椒粉调制辣酱

  • 辣椒葱姜各切好

    4/10 辣椒葱姜各切好

  • 锅里注入油把花椒炒一下

    5/10 锅里注入油把花椒炒一下

  • 葱姜辣椒都放进去炒

    6/10 葱姜辣椒都放进去炒

  • 花蛤这时下锅翻炒

    7/10 花蛤这时下锅翻炒

  • 辣酱倒进去,翻炒个3分钟

    8/10 辣酱倒进去,翻炒个3分钟

  • 最后淋点香油,出锅

    9/10 最后淋点香油,出锅

  • 这样烹饪的确很好吃^o^,你也快试试吧

    10/10 这样烹饪的确很好吃^o^,你也快试试吧

  • 小贴士

    辣酱里的咸味就够了.不用再放盐。放醋掉水为了去腥。

    作者: 耶稣愛我

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