辣炒瓜皮

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  1/14 准备瓜皮，切成三角型，

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  2/14 西红柿切块，

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  3/14 葱姜蒜辣椒切好，瘦肉切块用酱油盐，腌制十几分钟，

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  4/14 准备热锅，

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  5/14 倒入花生油少量滴，

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  6/14 下葱姜蒜爆出香味，

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  7/14 倒入腌制好的瘦肉，翻炒，不用放酱油，因为刚刚腌制时已经用到酱油，

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  8/14 倒少量温水把肉炒熟，

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  9/14 炒熟的肉锅下西瓜皮，继续翻炒，

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  10/14 翻炒一会是这样滴，这时候可以放辣椒，料酒，盐，辣椒油酱，继续翻炒，

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  11/14 接着放西红柿继续翻炒一会，西红柿不能炒的太烂，翻炒均匀可以出锅唠，

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  12/14 盛入盘子里，

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  13/14 感觉还行，颜色还行，不敢说这道菜有多好吃，反正是冬瓜的味道，

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  14/14 如果喜欢可以做，夏天是吃西瓜季节，别浪费了食材。

小贴士

连着两天做了西瓜皮炒菜，个人感觉还不错呢。反正是像炒冬瓜一样味道。大家如果喜欢就自己做起来吧。千万别说干嘛吃这个呀？我感觉吧什么菜都可以炒来食用。现在不是讲究养生吗，越是不太值钱的越爱吃，像什么野菜现在都爱吃，没有的要去花钱买呢。别问为什么！没有为什么！谢谢了！！

作者: 倍儿奶奶

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