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这是一道肥而不腻，清香爽口又香又辣的美味佳肴哦……
45分钟
红油味
中级
其他
酱
其他
1/12 五花肉用凉水冲洗干净
2/12 备好调料
3/12 锅加水放入五花肉，倒入调料，大火烧开转小火炖三十分钟。
4/12 烀好的肉装入盘中凉透
5/12 五花肉切成片
6/12 准备好辣椒油
7/12 大蒜捣成蒜泥
8/12 蒜泥碗中加适量的盐、辣椒酱、酱油和鸡精拌匀调成酱汁。
9/12 黄瓜洗净
10/12 黄瓜用去皮刀刮成长薄片
11/12 用黄瓜片把五花肉片卷起来，依次摆在盘中。
12/12 把调好的酱油均匀的浇在上面即可
烀五花肉的时候要用小火慢炖，炖到用筷子能扎透肉就可以了。
