素炒香芹杆的做法_菜谱_香哈网
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素炒香芹杆
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素炒香芹杆

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天气炎热吃点素菜,炒个芹菜,看着这翠绿的颜色好有食欲。比起粗大的西芹,我更喜欢吃香芹,你们呢?

作者: Awake1988
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 香芹洗净切成一节节,喜欢吃芹菜叶子的可以留下,我喜欢只吃杆,所以把叶子摘了。

    1/8 香芹洗净切成一节节,喜欢吃芹菜叶子的可以留下,我喜欢只吃杆,所以把叶子摘了。

  • 红椒切碎待用。

    2/8 红椒切碎待用。

  • 锅内倒入适量油烧热。

    3/8 锅内倒入适量油烧热。

  • 倒入切好的香芹杆爆炒。

    4/8 倒入切好的香芹杆爆炒。

  • 再加入切好的红椒一起爆炒。

    5/8 再加入切好的红椒一起爆炒。

  • 炒至快熟,芹菜杆颜色变翠绿后加入适量盐调味。

    6/8 炒至快熟,芹菜杆颜色变翠绿后加入适量盐调味。

  • 葱切碎加入锅中翻炒一会即可。

    7/8 葱切碎加入锅中翻炒一会即可。

  • 盛盘食用。

    8/8 盛盘食用。

  • 小贴士

    炒好后趁热吃,香脆香脆的。

    作者: Awake1988

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