花生米拌莴笋叶

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  1/9 生花生米放入碗中备用

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  2/9 锅中放少许油放入花生米，一定要小火，不断的翻炒，炒到花生米颜色变深了，就好了

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  3/9 盛入碗中备用

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  4/9 莴笋叶洗干净

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  5/9 锅中放水烧开放少许盐，油，放入莴笋叶焯一下，捞出，过凉水，攥干水份

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  6/9 把莴笋叶放到菜板上切成小段

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  7/9 把莴笋叶，放入盆中，再放入炒好的花生米，放盐，辣椒油，白糖，陈醋，酱油拌匀

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  8/9 盛盘中，撒少许白芝麻点缀一下，就开始享用美味吧

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  9/9 成品图

小贴士

炒花生米一定要小火，凉油放入花生米，要勤翻炒花生米，以免糊了，炒好了等晾凉了再拌莴笋叶，这样花生米更加酥脆

作者: 梦秋00

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