保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 337收藏
7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.3万
西葫芦炒肉片，最家常做法，最家常的味道。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备好食材。将西葫芦对半剖开，然后斜切片。薄厚适中。
2/5 新鲜猪肉切片。切少许姜末。
3/5 肉片放入碗里，加入少许姜末，料酒，腌制一会儿。这样的肉，炒出来不锡变老。
4/5 国内入油，烧热，加入姜片煸炒，然后倒入肉片，西葫芦，大火均匀翻炒，加入适量生抽，盐。西葫芦炒熟后迅速加入香葱。关火，点少许味精或鸡精调味。
5/5 出锅，装盘，上桌了。
