保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 355收藏
独家 · 6.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.2万
少油少糖的饼干，大部分是玉米粉。口感偏干，有点玉米颗粒感。不过，算是健康粗粮饼吧，哈哈！
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 食用玉米油、糖、鸡蛋混合，用打蛋器搅匀。
2/6 加入玉米粉和高筋面粉，用橡皮刀先拌匀。
3/6 然后用手揉面团，直到面团完全成形。
4/6 砧板上铺一层展开的保鲜膜，防止面团里的油粘到砧板上。然后将面团擀成0.5cm左右的面皮。用蛋挞模具扣出花型饼皮。
5/6 用橡皮刀或者直接用手小心铲出花型饼皮，放入铺了锡纸的烤盘上。
6/6 烤箱上下管190度预热。饼皮放入烤箱烤12分钟。饼干边缘稍稍变色，然后拿出来晾凉就OK。
烤完后可以继续让饼干留在烤箱里几分钟，烘干一点会更脆。
