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1/4 猪肚清洗干净后过沸水焯一下再冲洗干净，所需材料清洗干净。
2/4 猪肚切丝，所有材料放进炖盅内。
3/4 加入适量的清水，盖上盖子，放进高压锅内，大火烧开后转小火慢炖两三小时。
4/4 食用前加入少许的盐调味即可。
放入高压锅大火烧开后要转小火，要不炖盅内的汤都会震出来。
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