保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 33收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.7万
娃娃包着配料(黑木茸、土豆、豬肉碎、红罗卜)口感咸鲜美味多汁，健康有營養，这道菜适合老少皆宜啊！各位友友们如喜歡菜包可试試啊！
1小时
家常味
中级
其他
拌
其他
1/15 拿取猪肉碎小半斤
2/15 姜、葱切末
3/15 红罗白，土豆，黑木茸切丁狀
4/15 姜葱放在豬肉碎上
5/15 把腌料:盐、生油、生油、濠油、胡椒粉放入
6/15 把剛才切好配料:(土豆，罗白，木茸)丁放入拌勻腌製一小时
7/15 红辣椒切片
8/15 娃娃菜用清水洗好备用
9/15 因為帶着宝宝忘了拍烧开水掉菜、呵呵……現在我说清楚点告訴您們啊！烧开水，放入娃娃菜掉三分钟，掉淋了取出於冷备用！如下图，放冷菜了就可以动手放配料包卷啊
10/15 拿起菜尾部，轻按中间重点慢慢向上卷、卷好后注意两边，记紧用左右侧根菜叶蓋好配料啊……防止蒸的时候配料流失
11/15 卷好了的成品图如下
12/15 放上獲蒸十五分钟
13/15 蒸好了，最后做个芡汁啊！烧开油，放红辣椒，豆板醬爆香，然后加上剛蒸菜包的水和玉米淀粉，加点鸡粉！关火盛盆
14/15 芡汁做好后，放上像8字樣的辣椒在菜面上如图，把芡汁淋在菜包上即可！一
15/15 888发财包成品图！有趣吧！嘿嘿
切配料要细心，切丁令菜包口感較好，注意蒸十五分钟，不然菜老了
