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1/6 南瓜去皮，洗净，切成丝
2/6 加入白砂糖搅拌均匀
3/6 加入鸡蛋
4/6 加入面粉，搅拌，让每根南瓜上都均匀的裹上蛋液和面粉，饧10分钟
5/6 锅内倒油，放入南瓜，摊成薄饼，散上芝麻
6/6 煎成两面金黄，出锅，装盘
因南瓜本身就很甜，糖根据个人口味适量添加，也可添加少许盐进行调味
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