保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 36收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.3万
一道清热解毒的菜、非常合适这个节季吃、家人很喜欢吃、一下子光盘了。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 材料、苦麦菜、蒜
2/8 苦麦菜摘段、清洗干净、（嫩梗非常好吃、别扔掉哦）
3/8 蒜去衣拍碎
4/8 苦麦菜焯水、滴几滴油保持苦麦菜绿油、捞起沥干水份
5/8 热锅放油、放蒜爆香
6/8 放苦麦菜、翻炒一分钟
7/8 放盐、翻炒几下即可
8/8 成品
苦麦菜梗嫩非常好吃别扔掉哦、焯水过的苦麦菜、减少了苦味、也可不焯水、直接炒味道会浓郁点。
