保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 860收藏
10.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2182
15分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/8 鸭珍切薄片加入酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制一会
2/8 酸笋切片
3/8 酸笋下锅煮一遍水（煮一遍可以去掉一些酸味）
4/8 热油下蒜末姜丝爆香
5/8 放入鸭珍翻炒片刻
6/8 再放入红椒和蒜苗继续翻炒直至鸭珍熟透
7/8 最后放入酸笋，撒入蒜叶炒一小会，加入盐和适量白糖调好味道就可以出锅喽。
8/8 我很喜欢这道菜，但是煮过这道菜有好几天的时间房间都是酸笋的味道，哈哈。
