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木瓜冻是一款不错的甜品，木瓜有美白养颜的功效，加上混合的椰汁牛奶鱼胶露，经过冷冻后，口感非常好，清甜爽口，老小皆宜。
24分钟
甜味
初级
其他
冻
其他
1/6 准备好所有食材。
2/6 木瓜冼净横切断，用匙子将里面的木瓜籽挖干净。
3/6 将浓椰子汁、牛奶倒入锅中慢慢加入鱼胶粉，搅拌均匀至鱼㬵粉全溶化，用小火煮开，边煮边用筷子搅拌，以免粘锅。
4/6 木瓜用一个碗垫好。
5/6 将煮好的椰汁牛奶倒入木瓜中，稍凉后盖上木瓜盖，放入冰箱冷藏四小时。
6/6 拿出冰冻好的木瓜冻切成块，就可享受了。
煮椰汁牛奶时一定要小火，还要用筷子不停的搅拌，不然很容易糊底，喜欢甜食的可以加多点糖。
