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这道菜简单易做,只要炒时不贪时间,绝对是爽口菜!
1/10 食材准备好备用
2/10 黄瓜洗净,切小片备用
3/10 蒜切片备用
4/10 鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用
5/10 锅里放油烧热,倒鸡蛋进去
6/10 用锅铲把鸡蛋搞成小块,盛出备用
7/10 锅里留油,放入蒜片炒香
8/10 将黄瓜倒进去翻炒一两分钟
9/10 把之前炒好的鸡蛋,倒进去一起翻炒一分钟
10/10 出锅前加适量盐进去调味即可
比较好炒的素菜,建议把它炒软即可,无需多加翻炒以免影响它的口感!