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香酥小饼干
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香酥小饼干

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用心做美食,吃出好滋味。

作者: mi小甜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 主料、辅料提前称重。黄油室温软化后加入糖粉,用打蛋器打发均匀。

    1/5 主料、辅料提前称重。黄油室温软化后加入糖粉,用打蛋器打发均匀。

  • 倒入蛋液,继续打发。

    2/5 倒入蛋液,继续打发。

  • 加入花生酱,打出如图纹路。

    3/5 加入花生酱,打出如图纹路。

  • 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀后将面团揉搓成细长的圆柱形,放入冰箱冷冻室冷冻一个小时后取出,切成0.5cm左右的薄片,烤箱预热,180度十二分钟。

    4/5 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀后将面团揉搓成细长的圆柱形,放入冰箱冷冻室冷冻一个小时后取出,切成0.5cm左右的薄片,烤箱预热,180度十二分钟。

  • 成品图。小饼干香酥可口,非常适合作为下午茶小食。

    5/5 成品图。小饼干香酥可口,非常适合作为下午茶小食。

  • 小贴士

    烤制时间和温度根据自家烤箱把握,千万要掌握好火候。

    作者: mi小甜

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