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这是一款用新鲜桑椹榨出果酱后和面再饹出的饼,第一次尝试去做,味道还挺不错的,家人挺喜欢的。
1/7 用温水把酵母粉化开后,加入少许白糖,一碗榨好的桑椹果酱一碗,纯牛奶一袋,一碗玉米面,两碗面粉后拌均匀了。
2/7 把所有面粉和成面团后等侍发酵。
3/7 两小时左右面就发酵发了。
4/7 把发酵好的面,分几次揉一揉,揉好后把面团擀成饼,不要太厚了,熟的慢。
5/7 用电饼档饹制两面成金黄色,饼就熟了。
6/7 把饹熟的饼凉制温热时切开,切成自己喜欢的形状来就完成了。
7/7 我喜欢把饼切成这个形状的。
面里加入牛奶后面会发酵的特别好,饼然后温热时切开会比较好,凉透了会有点硬不好切。