香芹木耳鸡蛋馅饺子

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  1/15 准备食材，如果自己做饺子皮的话，要先把面活好醒一下。

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  2/15 木耳提前泡发

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  3/15 芹菜焯水，也可以不焯，小香芹生吃都可以的，如果有老人就焯一下水，

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  4/15 焯好水切末

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  5/15 木耳也是焯水，切末

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  6/15 扮馅料时可以根据自己的口味，我放了两勺耗油，感觉会很鲜，这里的油要热一下，也可以用我们平时炸货剩的油，但是不要是时间很长的

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  7/15 好了，面醒好，分小团，

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  8/15 取一小块，用手在中间把面弄成环状

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  9/15 用手揪开，搓均匀，

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  10/15 揪到每个大小差不多的小面团，这里也可以用刀切，

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  11/15 撒面，搓匀，防止小面团粘连

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  12/15 好了，擀皮

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  13/15 捏饺子大家可以随意，只要不露馅就好

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  14/15 水开后下锅，可以在水里放一点点食盐，饺子就不爱煮破，开锅可以放点凉水，这样三次差不多饺子就熟了

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  15/15 好了

小贴士

面要稍稍软一点，饺子会更好吃，

作者: 小赵家的

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