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外焦里嫩，鲜香味浓
1/7 准备面粉，做37粉，3为烫面，7为冷水面。
2/7 双面合一，揉团醒透。
3/7 香肠切末，鲜虾剥皮切碎，香葱切碎
4/7 面擀长条，抹香油，撒少许盐和五香粉，铺上切碎馅料
5/7 卷起盘陀，擀成圆薄饼
6/7 平锅放油少许，煎至两面发黄
7/7 出锅切片装盘
面不宜太硬，中火煎制
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28分钟
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