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1/4 藕切丁，小米椒切碎，藕丁在开水锅中煮一分钟，滤干水。
2/4 锅中放入食用油烧至冒烟关火。
3/4 把油倒入装藕丁的盘中，加入小米辣、盐、花椒粉、白糖、醋拌匀。
4/4 香辣藕丁就可以开吃了。
不怕辣的可以随意添加小米辣。
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