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因为我不是很爱吃肉，所以酱里面还放了豆腐和土豆
44分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/11 把肉切丁，用料酒，盐，淀粉腌制十五分钟
2/11 豆腐切丁
3/11 土豆切丁
4/11 葱姜切末，大蒜切片
5/11 锅里倒油，七成热倒入豆腐丁，煎至金黄盛出
6/11 再倒油，七成热倒入葱姜蒜，肉丁
7/11 等肉色发白，倒入土豆丁，倒入点老抽
8/11 等土豆丁均匀搭色后，把和好的甜面酱倒入
9/11 等土豆丁完全滚熟，即可
10/11 另搭锅煮面，面熟后盛出，上面交上炒好的杂酱即可
11/11 再配以黄瓜条或者洋葱头，美极了
想要肉质鲜嫩，一定要腌制
