蟹肉棒肉鬆壽司

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 珍珠米淘洗乾淨，放在電飯鍋裡煮熟

• 

  2/10 將珍珠米飯盛起在大碗中，趁熱加入壽司醋拌勻放凉待用（不同牌子的壽司醋添加量也不同，請參閱自用壽司醋瓶子上的說明）

• 

  3/10 蟹肉棒隔水蒸熟

• 

  4/10 小青瓜切開4條，將所需材料和壽司席準備好

• 

  5/10 壽司席上放上一块保鮮膜，再鋪上一張海苔，放上米飯壓平，海苔末端約1cm處保留着不放米飯

• 

  6/10 放上青瓜，蟹肉棒和海苔肉鬆

• 

  7/10 提起壽司席向前卷起來卷實，除去保鮮膜

• 

  8/10 完成後準備切件，方子份量我做了4條比較粗大的壽司卷

• 

  9/10 切件裝盤子

• 

  10/10 點着醬油和芥末美美的開吃吧~

小贴士

1，卷壽司時要卷實，避免切時鬆散
2，壽司席放上保鮮膜可避免卷起時漏饀和保持壽司席的乾淨
3，米飯煮好要趁熱拌入醋，這樣米飯能更好吸收壽司醋

作者: 千里駒

点击展开全部10个步骤