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拿酥皮(蛋挞皮)
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拿酥皮(蛋挞皮)

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简单容易学的蛋挞皮

作者: 丿木木学堂
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先开窝,放入糖粉和鸡蛋,把糖粉搅拌化了之后加入牛油后面和面。

    1/3 先开窝,放入糖粉和鸡蛋,把糖粉搅拌化了之后加入牛油后面和面。

  • 切记和面时不能揉面只能压,否则会泄油影响口感

    2/3 切记和面时不能揉面只能压,否则会泄油影响口感

  • 将和好的面团辍条然后切成约3钱的小块后<br/>均匀的裹在一次性盏内然后外围收边然后蛋挞皮就制作完成了。

    3/3 将和好的面团辍条然后切成约3钱的小块后
    均匀的裹在一次性盏内然后外围收边然后蛋挞皮就制作完成了。

  • 小贴士

    和面时切记少揉,动作要灵活*

    作者: 丿木木学堂

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