香煎梅干菜肉饼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备材料，猪肉肥瘦分开切丁，瘦肉里放老抽酱油料酒腌制半小时，口感会更好

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  2/12 热锅加入少量食用油，再加肥肉炼油

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  3/12 加入葱姜炒出香味再依次加入肉，香菇和梅干菜翻炒，加入鸡精和盐再滴两滴花椒油和少量的五香粉，搅拌一分钟就关火喽

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  4/12 这是我发好的面，步骤我就不说喽

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  5/12 将面团揉几分钟，直至排出气，揉成条，再均匀分成若干个小面团

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  6/12 赶面皮

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  7/12 包馅，先包成包子状，再用手压成饼，厚度自己看看弄，喜欢吃薄皮的就压扁一点

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  8/12 电饼铛预热好加入弄好的饼，安馅饼键，加锅盖

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  9/12 另外找的锅盖哦

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  10/12 听到响声再翻面

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  11/12 好啦，这是另外一面

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  12/12 装盘喽

小贴士

包好的饼下面一定要撒面粉，防粘！还有就是一定要另外找个锅盖，那样馅就不容易被挤出来喽！

作者: 菊妈妈做的菜

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