保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 163收藏
独家 · 8.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.7万
包菜又名莲花白菜，可凉拌，可炒，可炸，还可以烤着吃，味道都相当不错！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备好包菜1个
2/10 撕成小块洗净，在清水中泡十分钟
3/10 捞出沥干水
4/10 干红椒切小段，蒜切碎葱切段
5/10 锅中放油烧至七成热
6/10 放入蒜和干红椒爆香。
7/10 放入沥干水的包菜，翻炒一会儿放入盐炒匀。
8/10 放入几滴的错炒几下，然后放入蚝油炒匀。
9/10 最后放入葱段炒白，准备起锅。
10/10 上图1张
1.爆香辣椒时可用小火，以免辣椒炸糊！
2.包菜下锅马上转大火，炒包菜火大炒出的味更脆爽！
3.放几滴白醋味道更好！
