保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 86收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.2万
第一次做果酱，真心不易呀，得需要很大的耐心，不然是无法完成的，难怪果酱这么贵了，自己亲手做一次才知其中的原固，不过还是自己做的更卫生健康，放心一点，材料更足一些。
45分钟
甜味
中级
其他
酱
其他
1/6 把新鲜的桑椹先用淡盐水泡大约10分钟左右，再洗干净去除多余的水份后备用。
2/6 用料理机把所有洗干净的桑椹榨成果酱后备用。
3/6 用料理机桑椹很快就会榨成果酱了。
4/6 把榨好的果酱找个盆或锅装好。
5/6 桑椹榨成果酱后加上少量水，1个柠檬汁，3勺白糖开始用小火慢慢的熬煮，熬煮果酱时要不停的搅拌，以免粘锅底就易糊锅底，耐心的熬煮约1个多点，果酱有粘稠感就好了。
6/6 准备好的瓶子要用热水煮一下，把水擦干后才能使用，果酱一定要趁热装进瓶，立刻盖好盖孑这样瓶中就会形成蒸汽能更好的保存果酱。
糖我们可以按个人口味来加，熬好的果酱一定要趁热装到瓶中，盖好盖子这样瓶中就会形成水蒸汽，更好的保存果酱。
