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方便快捷好吃
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 茄子切菱形块，水洗一下，葱蒜切小粒备用。
2/9 青椒红椒切好备用，
3/9 西红柿切小块备用
4/9 锅中放入食用油烧热，放入葱蒜爆香，
5/9 放入洗好的茄子翻炒
6/9 放入西红柿粒翻炒
7/9 加入油面筋继续翻炒
8/9 放入青椒红椒翻炒，
9/9 翻炒过程中可加入适量水，加入盐，炒至茄子熟，油面筋软即可装盘。
过程中加入水可以让油面筋变软些
