苹果甜甜圈

做法 将做法保存到手机

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  1/9 苹果去皮洗净切片后，中间用小刀慢慢围着苹果芯画圆圈那样挖出苹果芯，然后放入盐水中浸泡

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  2/9 鸡蛋打散，淀粉和面包糠分别放在盘子上备用

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  3/9 先把苹果从盐水捞出后放入淀粉中，让表面都沾上一层薄薄的淀粉

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  4/9 再放入鸡蛋液里滚一滚

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  5/9 最后放入面包糠中滚一滚，让其表面都裹上一层面包糠

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  6/9 依次做好所有的苹果甜甜圈

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  7/9 锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入苹果甜甜圈，中小火炸至金黄色

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  8/9 翻另一面炸至金黄色即可捞出沥干油分

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  9/9 成品图

小贴士

苹果切好后一定要用盐水浸泡，不然会氧化变色

作者: 茹絮的美食生活

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