自制家庭手抓饼

做法 将做法保存到手机

• 1/9 首先准备好面粉和面，因为我是自己来做，没有办法同时拍照，所以和面就没有照片。把面粉，盐，鸡蛋，混合，揉至表面光滑，不粘手就可以了。醒20分钟。

• 2/9 接着把面团分成大小相同的小面团。取出一个赶成面皮。

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  3/9 刷上准备好的植物油，撒上备好的葱花，花椒粉，孜然粉。来外援了，上照片。

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  4/9 从一侧开始，用折扇子的方式将面皮折起来。然后提起两头将面团扭一下，慢慢的抻长。

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  5/9 从一侧开始卷成一个一个面团，醒5分钟左右。

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  6/9 醒好的面团，再赶成面皮。

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  7/9 准备好锅，内刷一层植物油，少油。煎到两面微金黄。可以用铲子将面皮松松骨，整到蓬松点也可以。盛出备用。

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  8/9 锅内放入鸡蛋，培根，煎熟。

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  9/9 好啦。加入生菜～番茄酱，美味的早餐出炉了～实在是太着急了！出锅就吃了～没有配好图，下回改进！

小贴士

面皮煎的时候，中小火～防止糊了～
剩下的面皮，可以放入冰箱冻起来！早上起来拿一个～妥妥的

作者: 广山君40

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