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爆炒猪肝
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爆炒猪肝

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独家 · 38.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万

作者: 简单0166
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 洗净猪肝

    1/7 洗净猪肝

  • 切成均匀的片,用清水浸泡一会。去掉血水

    2/7 切成均匀的片,用清水浸泡一会。去掉血水

  • 放入姜蒜酱油,料酒,盐腌制十分钟

    3/7 放入姜蒜酱油,料酒,盐腌制十分钟

  • 加入青椒

    4/7 加入青椒

  • 热锅放油,比平时油稍微多一点。急火爆炒,不要超过一分钟

    5/7 热锅放油,比平时油稍微多一点。急火爆炒,不要超过一分钟

  • 起锅装盘,撒葱丝

    6/7 起锅装盘,撒葱丝

  • 成品图

    7/7 成品图

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