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酱的味道太诱人也分多种，豆瓣酱，甜面酱，晒酱等等，，，今天做的这个是跟哈友妹妹学的，就是没有人家做的好看美味。
25分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/12 准备食材，备用，
2/12 鸡蛋磕碗里，打散了备用，
3/12 开始热锅唠，
4/12 热锅油的量要多些，油应该是热了，接着下打散的鸡蛋液，
5/12 翻炒均匀唠，用铲子铲掉成小块，出锅备用，
6/12 刚刚炒过的鸡蛋锅，鸡蛋吸油。再次倒油，油的量还是要少点好个人觉得，
7/12 油热下葱花，下黄豆酱，小火翻炒，
8/12 继续小火翻炒，
9/12 再次倒刚炒的鸡蛋块，一定要小火慢炒，
10/12 倒入点酱油，就是太干了可以放点老抽酱油继续翻炒均匀，就可以了，出锅唠，
11/12 出锅盛盘子里，
12/12 虽然木有哈友妹妹做的好，我自己已经很满意了，
如果喜欢那就自己做起来，可以拌面吃感觉非常好。做这个炸酱最好用不粘锅，因为酱里有盐，容易粘锅呀，用不粘的锅就不会这样唠。哈友妹妹用的是甜面酱，我做是黄豆酱，喜欢随意用啥酱吧。
