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女儿说想吃芒果味的芝士蛋糕，好吧！
44分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/11 材料拍照
2/11 消化饼沫加黄油溶液拌匀
3/11 六寸圆模包上锡纸，把拌好的消化饼沫铺在模具底部，用勺子压平压实，放进冰箱冷藏
4/11 软化的奶油奶酪加入细砂糖
5/11 用电动打蛋器打至顺滑没有颗粒
6/11 分次加入鸡蛋，打匀一个加一个
7/11 依次倒入动物性淡奶油，朗姆酒以及芒果泥，用打蛋器打匀
8/11 预热烤箱170度。把奶油奶酪糊倒入铺了消化饼底的蛋糕模里
9/11 把模具放入烤盘，倒入热水只模具的一半，放入烤箱烤70分钟左右
10/11 取出自然冷却后入冰箱冷藏至少4小时脱模
11/11 切片摆拍
水浴烤法使蛋糕不易开裂
