酸辣脆萝卜

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  1/3 白萝卜去皮，切条，不要切太细，不然就没有脆爽的口感了。我把皮丢了，喜欢吃皮的也可以不丢，小米辣5、6个，爱吃辣的可以多放哦，斜刀切

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  2/3 腌制过程忘拍了，萝卜放两大勺盐，腌半小时以上，白萝卜变软，去除辛辣味，然后用凉白开冲洗一遍，也可以不冲。加入小米椒、糖、白醋。冲洗过后，只要加一点盐就可以，不用太多，然后搅拌均匀，封上保鲜膜，冰箱冷藏

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  3/3 几个小时后就可以吃了，隔天吃味道更好哦！简单的一个开胃小菜就这样做好了

小贴士

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作者: 安小花爱吃