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老式蛋糕
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老式蛋糕

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第一次做,希望不要回缩。

作者: 一颗平淡的心
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋,油,糖一次性放在一起。

    1/9 鸡蛋,油,糖一次性放在一起。

  • 隔水电动打蛋器打发,下面盆里水温50度左右。

    2/9 隔水电动打蛋器打发,下面盆里水温50度左右。

  • 打发至划8字不会消失。

    3/9 打发至划8字不会消失。

  • 筛入低粉。

    4/9 筛入低粉。

  • 翻拌均匀。

    5/9 翻拌均匀。

  • 准备好模具。

    6/9 准备好模具。

  • 倒入模具八分满。

    7/9 倒入模具八分满。

  • 烤箱180度预热,烤20分钟。

    8/9 烤箱180度预热,烤20分钟。

  • 放凉后装入保鲜袋冰箱冷藏保存。

    9/9 放凉后装入保鲜袋冰箱冷藏保存。

  • 小贴士

    隔水打发,打发至能划8字不消失。

    作者: 一颗平淡的心

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