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江西米粉是从小吃到大的但是感觉怎么都吃不腻，老家吃的是新鲜的湿米粉，现在没有在老家只能从网上买一些干的米粉来做，虽然味道差一点但是还是觉得很美味，喜欢的友友一起来吃吧
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/12 准备好食材，米粉是头一天晚上泡的
2/12 鸡蛋加少许水打散
3/12 准备好适量剁椒
4/12 瘦肉，葱和大白菜切好
5/12 锅里面放适量油，把鸡蛋倒入
6/12 煎成型后用锅铲把鸡蛋捣碎一点
7/12 加入剁椒翻炒均匀
8/12 依次把瘦肉和大白菜放进去翻炒
9/12 最后再把米粉加入进去炒
10/12 放适量味极鲜调下色，然后翻炒
11/12 放适量鸡精然后翻炒均匀即可出锅
12/12 装盘
因为买的是干米粉所以要提前泡好，或者炒之前用开水煮一下
